Mitt mål i jul

Insåg idag att julen närmar sig, kanske var det mörkret som påminde mig. Julen inte som en dag eller högtid, mer som en flera veckor lång stämning. Ljus, dofter och lugn. Många gånger också stress och måsten. Lyckades förra året att skala skala. Mindre måsten och mer mys. Baken var långa och väldigt oproduktiva. Klapparna var få och inhandlade långt i förväg. Pyntet bestod av granen och stjärnorna i fönstret. Ljus, ljus och ljus. Jag lyckades skala bort alla bilder av tovade ulltomtar i grått och vitt ur mitt huvud bildbank. Kompletterade inte med några ljusa och fräscha frostade kulor. Längtar faktiskt i år,
hoppas att känslan av värme och inga måsten består.
Hoppas tomten kommer med rim i sin säck.
Jag önskar mig en stor tjock trädgårdshäck.

Bokashi

Återupplevde bilköerna idag. Massmyror som varken kommer fram eller bak. Långtåg i metall. En är sur, en lyssnar på musik men de allra flesta surfar. På telefonen då.
Så.
Vi har bestämt oss för att prova Bokashi, en metod där man gör om sitt matavfall till jord. Vi tänkte börja redan nu men insåg att transport av matavfall i flytten kanske uppskattas sådär av flytthjälpen. Så det blir när vi är där. Men fröna kom idag. Vet inte så mycket än, mer än att frön ska hjälpa till att göra jord av matavfall.  Ska bli spännande att prova.

Det blåser utanför och tystnaden här inne blir storstarkare bakom ljudet. Det knäpper inte i vårt hus som jag vet att det kommer att göra där. Gatlampor lyser in genom fönster här som det inte kommer att göra där. Kanske behöver man gå ut med en ficklampa och jaga en förrymd höna. Vad vet jag. Ingenting om skogsliv, mörker och knäppningar i gamla trähus, ingenting om eldstäder odlingar och vedförvaring. Jag vet egentligen bara hur vinden låter här och hur tyst detta huset är. #ensam hemma.

Ananas

Har läst att det ska vara hyfsat lätt att få upp en ananas. Kommer dokumentera mitt försök här.
Vanlig köpeananas
Skar av toppen
Gröpte ur köttet som var kvar
Tvättade och lät torka lite
Planterade
Ska vattnas underifrån
Vänta några år på frukt

Planteringslördag

Tagit lördagen till att plantera om sticklingar, plantera om lite annat och plocka in lite marktäckare. Dom har verkligen spridit sig så tänkte ta med några skott till nya lyan. I kanten till skogen kommer hallon blåbär och en del marktäckare att trängas. Tog även skott på klätterväxter som jag tänkt ska bli tak på en del av växthuset...
Älskar denna lördagen. Tvingade även barnen att vara ute, plantera och hoppa i löv. Dom behövde en puff ut men var svåra att få in sen... Storyn om alla barn alltså.

Växthus

Vi planerar växthus men har fastnat i första fasen. Alltså inte vad som ska finnas där inne utan vilken typ av växthus och var det ska stå. I mitt huvud har jag sett ett med tegel nertill, träfönster och en ram framför att klä med klättrande växter. Fint men kanske inte det mest effektiva.  Sen har vi tunnelväxthus som är enklare att montera, flytta och tar mer plantor. Men bara inte riktigt det jag sett framför mig. Vad tänker ni? Fördelar och nackdelar fast växthus vs tunnel?
Sedumtak, sedumtak jag är besatt. Måste ha det i mitt liv på vad som helst cykelskjul, vedförvaring, förråd. Lika kärleksfullt som brasor och pinnbröd.
Så.

Stresselistressstress

Det känns ibland som att vilka fysiska symtom man än har kan kopplas till stress. Vad man än Googlar (vet att man inte ska det) på så kan det vara och förmodligen är beroende av just stress. Folk har fått röda ringar, prickar, svullnader, blödningar you name it endast på grund av stress. För att inte nämna alla väggar som folk går in i...Gråt och skrik och apati. Man är tjock på grund av stress, smal och orörlig, röd, grå och svullen. 

Ändå känns det som att vi ökar mer och mer, mer jobb och fler barn på kalasen, fler fester och högtider som vi hämtar fån hit och dit. Bjudningar, odlingar och renoveringar. 

Nu är det Halloween och barnen plingar på dörren med sitt "godis eller pengar", vem f-n orkar busa liksom. Skönt känner vi som kan köpa oss ut situationen: vi hann inte köpa godis på vägen hem. Det är jobb dygnets alla timmar om inte vid skrivbordet så i tanken och vi förväntar oss kunna nyttja tjänster alla dygnets timmar. Det finns ingen paus, inget andhål mer än en papperspåse att andas i för att få luft under en panikångestattack. Det är vårt andhål, en brun påse. 

Jag tänker att vi borde hålla ihop och inte hetsa varandra. Alla känner ju såhär, alla. Vem du än frågar, hur det är, svarar: bra, men mycket just nu! 

Mycket? Det är så mycket att vi inte hinner uppdatera kalendern, alla kalas som bara flyger förbi. Besvikna barn med stressmage. 

Jag vet inte vart jag vill komma med detta, inte till att jag är annorlunda eller bättre, inte till någon lösning. Egentligen bara till en enad folkrörelse mot fler brasor i skogen. 

Fröknäcke

Kom hem till nybakade fröknäcke igår, åt dom med majjo, avokado, salt och peppar idag. Mycket bra betyg får dom av mig.

6 dl havregryn
1 dl vetekli
4 dl solrosfrön
2 dl linfrön
1 dl solrosolja
2 matskedar honund
7 dl vatten
salt

Blanda allt, lår vila ca 10 min, bred ut på bakplåtspapper. Gillade med dessa att dom inte blev för tunna, mellan 0,5-1 cm. 160 grader 10 min, ta ut och skär till lagom stora bitar, grädde vidare i ca 60 min.
Njut!

Dagens och säsongens skörd

Dagens och även säsongens skörd. Tur vi bara är fyra i familjen. Nästa år blir det andra bull... Jag menar tomater.

Hösten

Om jag någonsin sagt annat så har det varit fel. Hösten är min absolut bästa årstid. Naturen är helt stunning, julen är där framme och fina sommarminnen finns kvar.

Att klänga sig fast

Att klänga sig fast.

Lurnyttig frulle

Bästa frullen, lite lurnyttig och mycket god...
10 okokta brysselkål
3 bananer
Lite sallad eller blad spenat
En apelsin. Ta bort mitten för att undvika "skinnet"
Havre/mandelmjölk el lite yoghurt
Hallon och jordgubbar i massor
En nypa vaniljpulver
Mixa!
Vi äter i tallrik med puffar el granola men fungerar lika bra i glas.

Lite sjukt att vi inte kan sluta våldgästa nya trädgården. Vi bor eller äger den ju inte än. Ingen annan bor där heller så vi tänker att det måste vara ok... Eller kanske inte helt ok men ändå.

 Skogens korsning Drottninggatan - Storgatan

Sötsliskig gumba

Från sötsliskig yoghurt till sötsliskig gumba.
Livet med barn!

Tomatklubben

Gått med i tomatklubben idag! Tips och råd och ca 500 tomatsorter att välja mellan. Längtar redan.

Andelshönsgård

Andelshönsgård. Har funderat en del på att starta andelshönsgård i nya skogen. Att man kan köpa in sig på en del och därmed få sin andel av ägg levererad veckovis. En kollega var absolut på och hade redan namngett en höna när frågorna kom. Om en höna lägger ett ägg om dagen hur kan då flera kycklingar kläckas samtidigt... Gör dom ens det? Hur många befruktade ägg kan en höna ha och lägger hon fortfarande ägg... Inser hur Mac det finns att lära. Känner mig tacksam för att vi vågar göra detta. Bud inne på vårt hus nu så vi är ännu närmre målet.
Hej

Bilkö

Idag fastnade jag i bilkö. 1,5 timme senare och 1 timme efter förskolan stängt hämtade jag barnen. Vilken upplevelse. Lemmeltåg av bilar som inte kunde göra något. De flesta avtrubbade och medgörliga som i vanliga vardagen. Andra lite aggressiva och framfusiga försökte plöja förbi oss andra i vägrenen. Inget fick dom för det. Är det stopp så är det. Man kommer inte bak fram åt sidan ut.
Ångest.
Så
Det man kan göra är att lämna bilen där i kön. Gå sin egen väg genom diken och under broar. Ingen gjorde det. Ingen, alla satt vi där timmavis. Vissa svor, andra sjöng, en och annan tuta.
Undrar vad som krävs för att vi sluta.

Verkligheten

Vår nuvarande bostad är ute i svängen nu. Saker rullar på. Det drömska, kring allt det gröna finns kvar, flammor, och stubbar. Pinnar med majs som poppar i öppen eld. Men också det praktiska börjar smyga sig på, förskoleplatser och flyttlådor. Små fingrar på fönster som ska bort inför visning.... Verkligheten. 

Fast att jag bestämt mig, verkligen 100, ända inuti för att jag vill jobba mindre så tar något emot. Som att ryggraden sträcker på sig och säger annat. Jag skjuter på det. V

id årsskiftet, efter detta, se hur det blir då. Så inprentat hur livet, ska vara, borde vara, är. Vad man borde älska och vilja och njuta av.

Livet

Så.

Helgen räddad #brasa

Svunnen tid.

Pratade med en vän idag om den svunna tiden. Om tiden som aldrig kommer tillbaka. Långa söndagar när man sågs i någons kök. När man satt där från 11-15 och plinkade på en gitarr, varvat med Super Mario, sen blev kl 15 och man blev hungrig. Åt 5 mackor. Inte surdeg, mer limpa med smör. Sen plinkade man lite till eller ritade krumelurer på papper samtidigt som man löste världsproblem. Vid 19-20 drog man sig hemåt. Den tiden när man inte spenderade mer tid med kollegor än med vänner och familj. Den tiden som troligtvis aldrig kommer tillbaka. Tänk om man visst det då.
Plinka på.
Så.

Verkligen helt orelevant bild men kolla hur växten klänger sig fast i väggen... Naturens under.

Tog ett skott i smyg från denna idag. Vill klä varenda vägg med den.

Nötsmör med kakao!

Av det bortsilade nötkrosset gjorde jag nötsmör. Ner i mixern, lite fler nötter, i med typ nån tesked kakao och lite flingsalt. En skvätt olja. Mixa länge till det är smör. Ät på fröknäcke. Mumma

Mandel och Casewdryck med dadlar och vanilj

Hade redan i veckan bestämt att jag skulle prova göra egen mandelmjölk. När jag kollade recept så stötte jag även på Casewmjölk och bestämde mig för att göra båda.
Jag la ca 3 dl mandel/nötter i blöt över natten.
Morgonen efter skalade barnen mandeln... Typ en mandel. Resten gjorde jag.
Sen mixade jag nötter/mandel med 1 liter vatten,
Två dadlar och lite vaniljpulver.
Nu började det kluriga för nu ska drycken silas och jag äger ingen silduk. Eftersom jag inte ska köpa mer i livet tänkte jag att kaffefilter skulle fungera.
Nej
Silen först och sen kaffefilter
Nej
Ca 10 flaskor, byttor, skålar och silmetoder senare insåg jag att en ren, tät kökshandduk fungerade bäst.
Sila alltså bort nötkrosset, lämpligast med silduk men annat fungerar.
Det blev jättegott! Nu ikväll njuter barnen av en smoothie.
En banan
Ca 4 dl kall mandel/nötmjölk
Jordgubbar.
En skvätt extra vaniljpulver om man gillar det!
Hoppas ni alla har en värdefull helg!

Skrivit under perspektiv

Idag skrev vi på och utforskade nya skogen. Nu är det bara det härliga kvar. Planera inför säsongen som ska komma. Gå ner i tid och tempo. Koda om tankarna och synen på tid. Bestämma vad som är viktigt!
Läste en artikel idag om krav. Kvinnor och krav. På hemmet, jobbet, barnen. Kalas och vänner. På resan från mascara till permanenta långfransar och putiga munnar. Önskar mig själv något annat och önskar våra barn annat. Vi lever i världen som den är. Härlig på många sätt men jag hoppas kunna ge dem perspektiv... Ett eget perspektiv och en annan vinkel. Valet att kunna titta på men inte alltid delta. Att gå sin egen väg... Slå sig fram på egna stigar, egna träd att klättra. I känner mig orolig och nervös och lycklig. Livet.
Så.
Så...

Rawfood dadelfika.

Om man försöker vara nyttig och inte äta så mycket tillsatser och
Så.
Då kan det bli lite svårt om man vill fika eller blir sötsugen. Men dessa dadelbollar levererar verkligen.

Dadlar, kokosolja, honung, chiafrön, linfrön, kakao, vaniljpulver. Mixa, rulla i kokosflingor el raw cacao nibs.

Häpnadsväckande

Ibland kan jag bara titta på saker i naturen och bli stum. Finns inte mycket mer att säga än att naturen är helt otrolig ibland...

Sticklingar

Gick förbi syster idag. Fikade, pratade och sist men inte minst så gav jag mig på hennes växter. Hon hade själv ett kul stickling-projekt som såklart gav inspo. Ska starta ett direkt. Tog tre sticklingar som ska få flytta ihop med mina kärnor från platser jag gillar.